Preparato per Polenta Istantanea 500 G Ki Group
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Preparato per Polenta Istantanea 500 G Ki Group

1,79 €
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SCADENZA: 27-10-2019
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Farine Biologiche - Preparato per Polenta Istantanea Senza Glutine 500 G Ki Group

biologicosenza glutine

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Il Preparato per Polenta Istantanea Senza Glutine 500 G di Ki Group è ideale per preparare in pochi minuti una ottima polenta. La farina di mais è ottenuta dalla macinazione dei semi di Zea mais, è ricca di carotenoidi, ha un'azione antiossidante. È adatta per i celiaci e usata per la preparazione di polente e come addensante. Il mais è un prodotto nutriente, la farina altrettanto, ma non completo. Il colore giallo intenso dei grani è dato da un carotenoide, la zeaxantina, ad azione antiossidante. Il mais contiene vitamina A, vitamina E e vitamina PP. Minore la presenza di vitamine B1 e B2. La cariosside è anche ricca di lipidi, acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, di amido e di fibra. Le componenti più significative ed importanti del seme di mais sono rappresentati dall'amido e dalle proteine. Le proteine avendo un elevato contenuto di amminoacidi essenziali sono fondamentali per la formazione dei tessuti del corpo umano. Sono presenti anche sali minerali. È infatti povera di vitamine del gruppo B, non a caso, la pellagra è una malattia molto frequente proprio in quelle popolazioni che consumano quantità eccessive di polenta o farina di mais in genere. I celiaci possono consumare alimenti a base di farina di mais, proprio perché il cereale non forma glutine a contatto con l'acqua.

Confezionata in atmosfera protettiva e senza glutine.

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Scheda tecnica

PESO
500 G
INGREDIENTI
Farina di mais precotta*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura ITALIA

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