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Farina di Segale Integrale 500 G Baule Volante

Baule Volante

Farine Biologiche - Farina di Segale Integrale 500 G Baule Volante

biologico


1,50 €

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PRODOTTO IN RIASSORTIMENTO

La Farina di Segale Integrale 500 G di Baule Volante è una farina biologica abbastanza povera di glutine, ma ricca in ferro, fosforo e vitamina B ed il pane che ne deriva è compatto, con tendenza all'umidiccio. Talvolta è miscelata alla farina bianca per conferire al pane un certo sapore di acido o per rendere gli impasti un po' più elastici.Per le percentuali si va da un terzo a due terzi di farina di segale su farina bianca, ma questo varia con il risultato desiderato. E' molto usata nei pani speziati del nord Europa.

Macinata a pietra.



Peso500 G
IngredientiFarina di segale integrale*. *biologico.
CertificazioniBiologico
ProvenienzaAgricoltura ITALIA

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