Ceci 400 G Agribosco
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Legumi Biologici - Ceci 400 G Agribosco

biologico

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I Ceci 400 G di Agribosco sono legumi della linea “a filiera controllata” sono stati tutti coltivati in Italia, presso le aziende agricole dei nostri soci agricoltori che con esperienza e capacità realizzano materie prime di altissima qualità. Tutti i passaggi della produzione, dal campo fino al prodotto finito, sono certificati secondo lo standard UNI EN ISO 22005/2008 regolante la Rintracciabilità delle Filiere Agro-alimentari, l’unico che assicura pienamente il consumatore circa la provenienza dei prodotti agricoli e le successive fasi di lavorazione del prodotto. I ceci sono dei legumi salutari dalla storia molto antica. Le prime specie selvatiche di ceci si sono originate probabilmente in Turchia mentre per quanto riguarda la coltivazione dei ceci le prime testimonianze riguardano l’Età del Bronzo e la zona dell’Iraq.I ceci più diffusi sono di colore chiaro ma anche in Italia vengono ancora coltivate delle varietà antiche di ceci che sono di colore scuro, praticamente nero, e che si trovano soprattutto in alcune zone della Toscana, dell’Umbria e della Puglia. I ceci sono un’ottima fonte proteica tra le proteine di origine vegetale. Per quanto riguarda le proteine vegetali bisogna ricordare che è necessario abbinare i legumi, come i ceci, ai cereali integrali, per fare in modo che il nostro organismo abbia a disposizione tutti gli amminoacidi essenziali che ha bisogno di ricavare dall’esterno dato che i cereali sono carenti in metionina e cisteina e si compensano con i legumi che invece sono carenti in lisina, presente però proprio nei cereali. I ceci non sono soltanto un alimento ricco di proteine, ma sono anche una fonte di sali minerali, in particolare di calcio, ferro, fosforo e potassio. Contengono anche vitamina A e vitamine del gruppo B. Il consumo di ceci è consigliato soprattutto per mantenere le ossa in salute, per via della loro ricchezza di sali minerali, e per abbassare il colesterolo, dato che i ceci sono una fonte di fibre. Grazie al loro contenuto di potassio infine i ceci sono ritenuti benefici per preservare la salute del cuore e la buona circolazione del sangue.

Scheda tecnica

PESO
400 G
INGREDIENTI
Ceci interi*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura ITALIA

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