Zucchero di Canna Integrale Mascobado 1 Kg Altromercato
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Zucchero di Canna Integrale Mascobado 1 Kg Altromercato

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Dolcificanti Biologici - Zucchero di Canna Integrale Mascobado 1 Kg Altromercato

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Lo Zucchero di Canna Integrale Mascobado 1 Kg Altromercato originario delle Filippine è uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. E' ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. caratteristiche di mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia. Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Scheda tecnica

PESO
1 Kg
INGREDIENTI
Zucchero integrale di canna*. Ingredienti del Commercio Equo e Solidale. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura non UE

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