Pinot Grigio Senza Solfiti 750 Ml Le Carline
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Pinot Grigio Senza Solfiti 750 Ml Le Carline

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Pinot Grigio - Pinot Grigio Senza Solfiti 750 Ml Le Carline

biologico

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Il Pinot Grigio Senza Solfiti 750 Ml Le Carline è un pregiato vino bianco biologico certificato di una cantina vanto della tradizione vinicola italiana originaria del Veneto. Di colore chiaro con leggere sfumature ramate.Di grande personalità, sapore asciutto, profumo intenso epersistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essiccate.

Uve: Pinot Grigio

Zona di produzione: Lison Pramaggiore

Vinificazione

– Pulizia e raffreddamento delle uve;
– Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale;
– Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

– Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata;
– Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio;
– La conservazione è in assenza di ossigeno. Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d'uva senza aggiunta di alcun additivo.

Caratteristiche organolettiche: di colore chiaro con leggere sfumature ramate.Di grande personalità, sapore asciutto, profumo intenso epersistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essiccate.

Accostamenti: accompagna bene tutti gli antipasti di pesce, la cucina alle erbe e le carni bianche. Nella cucina vegana si abbina perfettamente con millefoglie di zucca, porri e patate.

Temperatura di servizio: stappato al momento va servito a 10°C. Per l'assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dalla stappatura.

Formati disponibili

Bottiglia: 750 ml
Cartone: 6 bottiglie

Analisi

grado alcolico: 12% vol
acidità totale: 5,50 g/l
acidità volatile: 0,2 g/l

Vitigno: pinot grigio 100%. Colore: giallo chiaro. Abbinamenti: ottimo per antipasti di pesce, cucina alle erbe e le carni bianchi. Temperatura di servizio consigliata: 10°C. Gradazione alcolica: 12% vol.

ORIGINE: VENETO

Scheda tecnica

PESO
750 Ml
INGREDIENTI
Uve Pinot Grigio*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura ITALIA

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