Fusilli di Riso & Teff Integrali 250 G Librè Bio
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Fusilli di Riso & Teff Integrali 250 G Librè Bio

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Pasta di Legumi - Fusilli di Riso & Teff Integrali 250 G Librè Bio 

biologicovegansenza glutine

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I Fusilli di Riso & Teff Integrali 250 G Librè Bio sono una pasta biologica fonte di fibre, gluten free e a basso contenuto di grassi saturi. Il Teff o Tef (Eragrostis Tef), è un cereale originario dell'Etiopia e dell'Eritrea, dove viene coltivato e utilizzato da anni grazie alle sue importanti proprietà nutrizionali: è ricco di fibre, di calcio e di ferro. Viste le sue piccole dimensioni (è il granello più piccolo al mondo) viene impiegato intero, senza essere decorticato, e questo permette di mantenere tutte le proteine e i nutrienti che sono presenti all’interno. Per finire il Teff è completamente senza glutine. Questi i motivi per i quali abbiamo deciso di affiancarlo ad un altro importante cereale, il riso, per creare una specialità italiana unica e salutare.

Consigli di cottura: far bollire l’acqua, aggiungere il sale e versare la pasta. Alla ripresa della bollitura, abbassare la fiamma al minimo. La schiumosità durante la cottura, è indice della naturalezza del prodotto. Far cuocere per 8-9 minuti. Scolare e condire a piacimento.

Scheda tecnica

PESO
250 G
INGREDIENTI
*farina di riso integrale (95%), *farina di teff (5%). *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE / non UE

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