Farina di Solina e Jervicella 1 Kg Molino Agostini
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Farina di Solina e Jervicella 1 Kg Molino Agostini

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Farine Biologiche - Farina di Solina e Jervicella 1 Kg Molino Agostini

biologico

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La Farina di Solina e Jervicella 1 Kg di Molino Agostini è un mix di farine abruzzesi di grani antichi e pregiati. Originario dell'Abruzzo, il grano Solina è un grano tenero a taglia alta, molto rustico e adattato nel corso dei secoli alle coltivazioni in terre marginali di montagna. Con la sua sapidità naturale, se ne ottiene una farina particolarmente adatta per la panificazione e per la produzione di dolci tipici, ma si presta anche alla preparazione di pasta fatta a mano. Il grano tenero Jervicella è una varietà antica coltivata nel Sud delle Marche. La miscela di grani teneri Solina e Jervicella dà luogo ad una farina semintegrale dall'aroma particolare e ricercato.

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Scheda tecnica

PESO
1 Kg
INGREDIENTI
Farina di grano solina e grano jervicella*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura ITALIA

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