Tisana alla Liquirizia 40 G Valverbe

Valverbe

Tisane Biologiche - Tisana alla Liquirizia 40 G Valverbe

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La Tisana alla Liquirizia 40 G Valverbe è un integratore alimentare a base di piante officinali per un piacevole senso di leggerezza.

La Valverbe produce le proprie tisane in filtro secondo una logica di filiera che va dal seme al prodotto finito. Una delle fasi più importanti di tale processo riguarda l’essiccazione delle erbe da cui dipendono molteplici fattori legati alla conservazione, all’aroma ed al contenuto di principi attivi del prodotto finito. L’essiccazione infatti comporta significative modificazioni chimico fisiche del tessuto vegetale e il processo di disidratazione serve a stabilizzarle bloccandone i processi enzimatici degradativi che interessano la pianta fin dai primi momenti successivi al taglio. La nostra cooperativa ha investito molto su tale fase acquistando un impianto, unico in italia, di disidratazione a freddo – con tecnologia CFT® – che, al contrario del processo tradizionale a caldo, conserva integra la membrana cellulare e con essa tutte le proprietà della pianta. La tecnica consiste nel ricreare all’interno della camera di essiccazione le condizioni della brezza serale, cioè di quel momento della giornata in cui per le leggi fisico – botaniche che regolano il mondo vegetale, si attiva lo scambio tra la parte aerea e l’apparato radicale della pianta mediante l’apertura degli stomi (bocca) cellulari rimasti fino ad allora chiusi per difendersi dalla canicola. L’impianto da noi utilizzato è stato programmato per essiccare circa 8 q.Li di pianta fresca in 48 ore. Le piante appena raccolte, vengono sistemate in una struttura di acciaio ermeticamente chiusa, all’interno della quale viene fatto circolare un flusso d’aria fresca e secca che – per le condizioni sopra descritte – stimola in pochi minuti l’apertura della bocca cellulare e con essa il deflusso dell’acqua contenuta nei tessuti. Nel corso del 2006 è stato fatto da Valverbe – su due campioni di erbe essiccate nei due diversi modi – un primo step di ricerca sensoriale mediante panel test in tripla cieca , e contemporaneamente un raffronto sui principi attivi presenti su due campioni di erbe essiccate nei due diversi modi. 

Peso 40 G
Ingredienti Anice verde frutti* 40%, liquirizia radice* 30%, finocchio frutti* 30%. *biologico.
Certificazioni Biologico
Provenienza Agricoltura UE / non UE

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