Farina di Lino Scuro 350 G Sapore di Sole
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Farina di Lino Scuro 350 G Sapore di Sole

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Farine Senza Glutine - Farina di Lino Scuro 350 G Sapore di Sole

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La Farina di Lino Scuro 350 G Sapore di Sole è ottenuta dalla macinazione a pietra del lino intero. Rispetto alla farina ottenuta dal pannello (la fase solida che viene separata durante dalla spremitura meccanica dell'olio) ha una percentuale di grassi maggiore (omega 3). Da un punto di vista nutrizionale la farina di lino è lassativa, emolliente, ricca di omega 3 (acido alfa linolenico, naturale protezione del cuore e del sistema circolatorio), vitamine B1, B2, F, enzimi, fitormoni, pectine e lignani, i fitoestrogeni dalle importanti proprietà antiossidanti e anticancerogene. Viene impiegata in percentuale variabile dal 20 al 30, con la farina di frumento per la preparazione di qualunque prodotto da forno dolce e salato. Dal sapore neutro, leggermente nocciolato, questa farina può essere aggiunta direttamente in tutte le formulazioni alimentari per la preparazione di snack, muesli e preparati per la prima colazione in genere, fette biscottate, prodotti per la panificazione e da forno, paste alimentari e dessert.

Scheda tecnica

PESO
350 G
INGREDIENTI
Farina di lino scuro*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE

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