Farro Monococco Integrale 400 G Baule Volante
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Farro Monococco Integrale 400 G Baule Volante

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Cereali Biologici - Farro Monococco Integrale 400 G Baule Volante

biologico

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Il Farro Monococco Integrale 400 G di Baule Volante, è leggero e digeribile, un cereale adatto a regimi dietetici e molto nutriente.  Il farro monocco, Triticum monococcum, detto anche piccolo farro, è il primo cereale ad essere stato addomesticato dall’uomo, attorno a 7500 a.C. Si tratta di una pianta di taglia media. Le spighe contengono un solo chicco. Ha un basso rendimento, ma è adatto ai suoli poveri e aridi. Il suo ciclo vegetativo è molto lungo e si sviluppa in undici mesi. E’ molto rustico ed ha una spiccata adattabilità ad ambienti colturali diversi. Inoltre, ha un’ottima resistenza naturale alle malattie e necessita bassi livelli di concimazione. Nel complesso, quindi, ha un basso impatto ambientale ed è un ottimo grano per le colture biologiche. Viene coltivato in varie parti del mondo e ha ottenuto l’Indicazione Geografica Tipica in un’area delle Alpi di Provenza, dove viene attivamente coltivato e commercializzato. In Italia il Triticum monococcum è coltivato in provincia di Brescia e in Piemonte. Considerata la bassa resa, ha ovviamente un prezzo maggiore rispetto al grano, diciamo “industriale”.

Scheda tecnica

PESO
400 G
INGREDIENTI
Farro monococco integrale*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura ITALIA

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