Germogli

GERMOGLI

Germogli biologici per produrre in casa tua questi preziosi alimenti e gustare la bontà della natura

GERMOGLI BIOLOGICI

Una fonte preziosa di nutrienti dalla Natura sulla tua tavola! I Germogli biologici sono quanto di più semplice e divertente da poter sperimentare in casa propria con i pratici germogliatori, per avere sempre a portata...

GERMOGLI

Germogli biologici per produrre in casa tua questi preziosi alimenti e gustare la bontà della natura

GERMOGLI BIOLOGICI

Una fonte preziosa di nutrienti dalla Natura sulla tua tavola! I Germogli biologici sono quanto di più semplice e divertente da poter sperimentare in casa propria con i pratici germogliatori, per avere sempre a portata di piatto questi immancabili alleati del tuo benessere. Consumare germogli permette al nostro organismo di assimilare numerose sostante nutritive come proteine, vitamine, sali minerali, enzimi e la preziosa clorofilla. Scopri tutti i vantaggi di una produzione tutta casalinga di germogli biologici per la tua salute ed inizia il tuo piccolo orto botanico domestico!La vasta gamma di benefici medici e nutritivi dei germogli è documentata da secoli tanto nella letteratura orientale ed in quella occidentale. Già a partire dal 5000 ac nei testi di medicina cinese vengono descritti i germogli come alimenti essenziali nella dieta alimentare per le loro proprietà antinfiammatorie, rafforzanti per l'organismo e come rimedio contro i deficit vitaminici: i germogli infatti costituiscono nei lunghi e freddi periodi invernali una fonte vitale di enzimi, vitamine e proteine. Nell'Antica Roma i soldati romani facevano un grandissimo utilizzo di germogli proprio perchè avevano bisogno di un cibo energetico e poco ingombrante: riponevano all'interno delle loro sacche di stoffa semi di ogni specie che, a contatto con i corpi caldi e umidi favorivano la germogliatura. I germogli ottenuti erano utilizzati per pane e focacce o mangiati da soli nutrendo intere legioni. Nell'Occidente del 18° secolo l'esploratore inglese James Cook verificò li utilizzò con successo contro lo scorbuto dovuto alla carenza di vitamina C nell'organismo, che colpiva gli equipaggi durante le lunghissime traversate. Con l'avvento dell'utilizzo del succo di limone però, il fabbisogno quotidiano di questa vitamina fece rapidamente dimenticare le miracolose proprietà dei semi germogliati. Ad oggi possiamo affermare che nessun altro genere alimentare può garantire un così alto apporto di vitamine, sali minerali e proteine con un impiego minimo di tempo, energia e risorse. Consumare germogli permette al nostro organismo di assimilare numerose sostante nutritive, tra queste ricordiamo le proteine. I germogli sono ricchissimi di proteine vegetali sottoforma di aminoacidi essenziali, non possono essere sintetizzati dal corpo umano e pertanto devono essere costantemente introdotti nell'organismo con la dieta. Con i germogli le proteine vengono introdotte nel nostro organismo già trasformate in aminoacidi e complete di dosi di vitamine indispensabili al loro assorbimento: sono quindi più digeribili ed essenziali per il processo di rinnovamento delle cellule, per la digestione e l'assimilazione dei cibi, per la coagulazione del sangue e il corretto funzionamento del fegato. I germogli sono una vera e propria fonte naturale di vitamine in quantità nettamente superiore rispetto a quelle presenti nella pianta adulta. Al pari delle alghe marine inoltre, sono un'ottima fonte di sali minerali garantendo la formazione e il corretto funzionamento degli enzimi essenziali al metabolismo dell'organismo. La Clorofilla dei germogli, grazie alla quale è facilitato l'assorbimento della vitamina A, stimola la circolazione sanguigna e la formazione di globuli rossi, favorendo le funzioni digestive. Gli Enzimi necessari al corpo per permettere la conversione del cibo in elementi semplici da digerire sono contenuti in un'elevatissima componente enzimatica al loro interno. Come le vitamine, gli enzimi sono sostanze termolabili e quindi, attraverso la cottura del cibo, esse perdono le proprie caratteristiche fondamentali: da qui l'importanza del germoglio, inteso come alimento vivo. Gli enzimi naturali dei germogli, come tutta la frutta e le verdure consumate crude, sono dunque un concentrato di vita ed una fondamentale fonte di energia attiva.

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