Zizania Acquatica 200 G Rapunzel

Rapunzel

Riso Biologico - Zizania Acquatica 200 G Rapunzel


6,75 €

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8 Disponibili

SCADENZA: 01-03-2019

Il riso selvatico canadese, o Wild rice, viene ricavato dal seme di una pianta acquatica (zizzania acquatica) che cresce spontaneamente sulle superfici d'acqua naturali nel nord- ovest dell'Ontario. Totalmente a produzione biologica per volontà legislativa dello stato canadese, viene raccolto in gran parte ancora a mano con l’ausilio di canoe. I semi raccolti sono di colore marrone e contengono ancora dosi elevate di acqua. Per questo dopo la raccolta i chicchi vengono messi ad asciugare e essiccati a fuoco di legna. Durante la fase di essiccamento il riso acquisisce tutte le caratteristiche aromatiche ed il classico colore nero.

La particolarità di questo riso è la quantità proteica che contiene; 13 gr. per 100 gr. circa di riso.



Peso200 G
IngredientiZizania acquatica (riso servaggio canadese)*. *biologico.
CertificazioniBiologico
ProvenienzaAgricoltura non UE

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