Sorgo Decorticato 500 G La Finestra sul Cielo
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Sorgo Decorticato 500 G La Finestra sul Cielo

2,15 €
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SCADENZA: 23-11-2019

Cereali Biologici - Sorgo Decorticato 500 G La Finestra sul Cielo

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Il Sorgo Decorticato 500 G di La Finestra sul Cielo è uno dei cereali antichi più coltivati al mondo. Naturalmente privo di glutine, può essere usato come perfetto sostituto del riso e zuppe. Il sapore è delicato e gradevole.  La composizione chimica del sorgo è estremamente interessante da un punto di vista nutrizionale poiché la granella essiccata contiene molta fibra(circa 80%), proteine (7-14%), lipidi (2-3% superiore a quella del grano e del riso ma inferiore a quella del mais) e soprattutto carboidrati (20-30% amilosio e 70-80% amilopectina) ma, essendo priva di glutine, può essere utilizzata anche nella dieta per celiaci. La modesta quantità di proteine è comunque rappresentata da alcuni aminoacidi essenziali, ma carente in altri come la lisina, che bisogna associare a quelli dei legumi per ottenere tutta la gamma necessaria d’aminoacidi. Per questa sua composizione il sorgo è altamente digeribile e facilmente assimilabile, oltre a contenere importanti sali minerali come ferro, calcio, potassio e vitamine come la niacina (Vitamina B3) e la vitamina E che rendono quest’alimento ricco di proprietà nutritive. aContiene inoltre antiossidanti naturali e fitocomposti quali acidi fenolici, fitosteroli e flavonoidi.

Nuovo prodotto
8017977031977
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Scheda tecnica

Peso
500 G
Ingredienti
Sorgo decorticato*. *biologico.
Certificazioni
Biologico
Provenienza
Agricoltura ITALIA

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