Tamari Strong 1 L Lima
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Tamari Strong 1 L Lima

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Macrobiotica Biologica - Tamari Strong 1 L Lima

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Scopri Il Tamari Strong 1 L Lima, è una salsa di soia da sapore forte ed intenso, tipico condimento della cucina orientale. Ottenuta dalla fermentazione dei fagioli di soia. Senza glutine. Di impatto più forte può essere il primo incontro con la salsa Tamari, guarnizione classica della cucina giapponese (sebbene sembra che l’origine sia cinese), ancor più densa, più scura e decisamente più saporita. Gli unici ingredienti sono i fagioli di soia gialla, che devono essere inseminati da un lievito specifico e poi lasciati a fermentare in abbondante acqua salata. Il contenitore privilegiato per questo processo, che può durare anche 3 anni, è il legno di cedro.

Scheda tecnica

PESO
1 L
INGREDIENTI
Acqua, fagioli di SOIA*, sale marino, alcool*, A. Oryzae. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura non UE

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