Kamut Decorticato 500 G Ki Group
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Kamut Decorticato 500 G Ki Group

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Cereali Biologici - Kamut Decorticato 500 G Ki Group

biologico

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Il Kamut® Decorticato 500 G di Ki Group è confezionato in atmosfera protettiva, ideale per la preparazione di minestre e primi piatti. È stato dimostrato che in confronto agli altri tipi di grano il kamut è in grado di dare un apporto energetico molto maggiore. A buon ragione è considerato uno dei cereali più completi dal punto di vista nutrizionale. Il grano khorasan kamut contiene il 9,8% di acqua, il 15 % di proteine, il 2,2 % di grassi, il 9 % di fibre alimentari, l’8,2 % di zuccheri, il 52,4 % di amido e l’1,8 % di ceneri. Come per gli altri tipi di grano il colesterolo è assente. I minerali sono: il calcio, il ferro, il magnesio, il fosforo, il potassio, il rame, lo zinco, il sodio, il manganese ed il selenio. Le vitamine presenti nel grano khorasan kamut sono: la vitamine A, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, la vitamina E, presente in quantità pari al 30% in più rispetto al grano comune, le vitamine K e J. Gli zuccheri si dividono in maltosio, saccarosio, destrosio e fruttosio. Il grano khorasan kamut contiene anche piccole quantità di alfa e beta-carotene. Questi gli aminoacidi, presenti con una concentrazione superiore a quella del grano tradizionale: acido aspartico e glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilalanina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano, treonina e valina.

Confezione corredata di ricetta.

Scheda tecnica

PESO
500 G
INGREDIENTI
Grano khorasan kamut decorticato*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE

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