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Selezione di Zuccheri di Canna 3 x 200 G Altromercato

Altromercato

Dolcificanti Biologici - Selezione di Zuccheri di Canna 3 x 200 G Altromercato

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5,00 €

PRODOTTO IN RIASSORTIMENTO

La Selezione di Zuccheri di Canna 3 x 200 G Altromercato da agricoltura biologica è proposta in un'elegante scatola: tre provenienze, tre dolci personalità. Dulcita è uno zucchero integrale (panela granulada) prodotto in Ecuador utilizzando un metodo artigianale e semplice. La naturale presenza di melassa gli conferisce colore ambrato, aspetto non cristallino ed il caratteristico gusto di miele. E' prodotto dai  contadini di Copropap. Mascobado è uno zucchero integrale prodotto nelle Filippine utilizzando sempre un metodo artigianale e semplice. La presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino, con piccoli granuli dal sapore intenso e leggero retrogusto di liquirizia. E' prodotto dai contadini associati a PFTC. Picaflor è uno zucchero grezzo prodotto in Paraguay, la cui lavorazione avviene senza l'ausilio di sostanze chimiche sbiancanti. Ha colore ambrato e sapore delicato che non sovrasta gli aromi a cui si abbina. Le canne da zucchero vengono coltivate in forma non intensiva dalla Cooperativa de Producciòn Agroindustrial Manduvirà. Lo zucchero si ricava dalla barbabietola o più spesso dalla canna da zucchero; una volta estratto, può subire diversi gradi di raffinazione: lo zucchero bianco è totalmente raffinato e dunque la sua composizione è di sole molecole di saccarosio, lo zucchero grezzo è parzialmente raffinato e quello integrale non lo è per niente. La composizione di questi zuccheri, ottenuti dalla spremitura e concetrazione della canna è completa di sali minerali e zuccheri a lento assorbimento presente nel succo di canna.

Peso 3 x 200 G (600 G)
Ingredienti Zucchero di canna*. *biologico.
Certificazioni Biodinamico
Provenienza Agricoltura non UE

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