Tamari Strong 250 Ml Lima
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Tamari Strong 250 Ml Lima

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SCADENZA: 24-03-2020
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Macrobiotica Biologica - Tamari Strong 250 Ml Lima

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Il Tamari Strong 250 Ml Lima, si ricava dai semi della soia gialla ed è utilizzato come salsa per cucinare e condire gli alimenti, anche al posto del sale. Il tamari contiene numerosi tipi di fermenti che favoriscono la digestione aumentando la secrezione dei succhi gastrici; rinforza inoltre la flora batterica intestinale. Viene utilizzato come un integratore alimentare, poiché contiene proteine, enzimi, vitamine (sembra anche la preziosa B12) e altri oligoelementi. I sali minerali sono numerosi, mentre la percentuale di cloruro di sodio (16%) lo porta ad essere un sostituto benemerito del sale, utile anche nell’alimentazione per gli ipertesi (per chi cioè soffre di pressione alta). Un altro valore del tamari è il suo alto valore antiossidante, addirittura si stima 10 volte superiore a quello del vino. La ricetta originaria non contiene frumento, quindi se la preparazione è solo a base di soia gialla è possibile utilizzare il tamari anche nell’alimentazione celiaca, non contenendo glutine.

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Scheda tecnica

PESO
250 Ml
INGREDIENTI
Acqua, fagioli di SOIA*, sale marino, alcool*, A. Oryzae. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura non UE

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