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Crauti al Naturale 360 G Ki Group

Ki Group

Condimenti e Salse - Crauti al Naturale 360 G Ki Group

BiodinamicoVegan


2,05 €

4 Disponibili

SCADENZA: 31-12-2021

I Crauti al Naturale 360 G Ki Group, si possono utilizzare come contorno, leggermente scaldati in olio extravergine, in associazione a salsicce o wurstel.

I crauti (o meglio, i Sauerkraut) sono un alimento ottenuto per salatura e fermentazione lattica del cavolo cappuccio crudo (famiglia Brassicacee, genere Brassica, specie oleracea L., sottospecie capitata e varietà Filderkraut Spezialzucht - bianco precoce). CrautiI crauti rappresentano un'elaborazione conservativa, analoga allo yogurt, necessaria a garantire la disponibilità del cavolo anche dopo molto tempo dalla raccolta dell'ortaggio. I crauti sono dunque verdure conservate. Il termine "crauti" ha origini tedesche ed etimologicamente deriva dal termine "Kraut", che in senso lato significa "erba"; l'alimento propriamente detto invece (che in Italia è specificatamente conosciuto col termine "crauti"), in lingua madre viene chiamato Sauerkraut (tradotto: "cavoli acidi").



Peso360 G
IngredientiCavolo cappuccio bianco*, sale marino, *bacche di ginepro. *biologico.
CertificazioniBiodinamico
ProvenienzaAgricoltura UE / non UE

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