Spezzatino 200 G Muscolo di Grano
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Spezzatino 200 G Muscolo di Grano

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Muscolo di Grano - Spezzatino 200 G Muscolo di Grano

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Lo Spezzatino 200 G di Muscolo di Grano l'alternativa vegetale ai tuoi secondi piatti a base di glutine di frumento. Siete amanti dello spezzatino di carne con contorno di piselli? Bene, vi proponiamo una alternativa ad esso con il vantaggio di avere un contenuto superiore di proteine e fibre, senza colesterolo e OGM e soprattutto naturale e cruelty free! Il muscolo di grano è utilizzabile come fonte proteica ad apporto nullo di colesterolo, quindi come alternativa a legumi (che però probabilmente hanno un apporto proteico più basso), alle bistecche di soia, al seitan e al tofu. Se si gradisce il sapore e si supera la diffidenza iniziale e la difficoltà dell'impatto psicologico (non è facile abituarsi al colore e l'accostamento alla carne fa sì che ci si aspetti un gusto più deciso), può essere utile per diversificare le fonti proteiche di origine vegetale. Non è però equivalente alla carne, in quanto non sono presenti tutti gli aminoacidi essenziali, caratteristica propria delle proteine complete del mondo animale. Il muscolo di grano quindi non è un'alternativa alla carne, ma può essere interessante in quanto in una dieta varia ed equilibrata può essere utile variare le fonti proteiche. Nel caso di necessità di riduzione del colesterolo assunto nei cibi, il muscolo di grano, come il seitan, la soia e derivati, è una possibilità per raggiungere una quota proteica significativa della dieta, per lo meno dal punto di vista quantitativo, se non qualitativo. Il muscolo di grano, per la presenza di glutine, non è adatto ai celiaci.

Scheda tecnica

PESO
200 G
INGREDIENTI
proteine di frumento*, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia*(0,9%), acqua, sale marino. *biologico
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE / non UE

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