Farina di Farro Bianca 1 Kg Ki Group
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Farina di Farro Bianca 1 Kg Ki Group

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Farine Biologiche - Farina di Farro Bianca 1 Kg Ki Group

biologico

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La Farina di Farro Bianca 1 Kg di Ki Group è il prodotto ottenuto dalla macinazione delle cariossidi di Triticum spelta (o farro maggiore), Triticum dicoccum (farro propriamente detto, o farro medio, molto simile al frumento duro) o Triticum monococcum (o piccolo farro). Il farro è un cereale “forte”, che cresce su terreni poveri, con clima rigido: in simili territori ostili, altri cereali più delicati - quali il grano duro, per esempio - non sono in grado di svilupparsi.La farina di farro viene utilizzata sin dal neolitico: il cereale rappresenta, infatti, la più antica varietà di frumento coltivata e consumata dall'uomo. La farina di farro viene tuttora utilizzata per la produzione di pane e pasta: il pane di farro presenta un sapore pressoché simile a quello bianco, ma l'aroma risulta più intenso.L'alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero. La farina di farro NON è indicata per i celiaci.

Scheda tecnica

PESO
1 Kg
INGREDIENTI
Farina di farro bianca*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE

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