Alghe Wakame 50 G Fior di Loto
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Alghe Wakame 50 G Fior di Loto

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Alghe Biologiche - Alghe Wakame 50 G Fior di Loto

biologicovegan

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Le Alghe Wakame 50 G Fior di Loto (Undaria pinnatifida) sono originarie dei mari giapponesi ed assomigliano a una grande foglia molto dentellata. Crescono a 6-12 metri di profondità. Al centro della parte superiore dell'Alga Wakame si trova una spessa nervatura mucillaginosa. Originariamente è lunga da 60 cm a 1,2 m e larga 30-40 cm.La consistenza e il sapore sono delicati. L'Alga Wakame può essere consumata senza cottura dopo un ammollo di 3-5 min. Spesso viene cotta per pochi minuti.Grazie al sapore delicato l'Alga Wakame ha impieghi molteplici: si accompagna bene con il riso, la pasta, gli ortaggi, il tofu, la carne,i volatili, il pesce e i frutti di mare. L'Alga Wakame è spesso aggiunta alle minestre e  alle insalate, e si può consumare marinata. Come il Kombu, quest'alga ammorbidisce le fibre dure degli alimenti e ne abbrevia di conseguenza i tempi di cottura.L'Alga Wakame accompagna bene le leguminose.

Scheda tecnica

PESO
50 G
INGREDIENTI
Alghe wakame*. *biologico.
CERTIFICAZIONI
Biologico
PROVENIENZA
Agricoltura UE

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