PRODOTTI Melauro

Melauro è l'Azienda Biologica made in Italy dal 1998 controllata da I.C.E.A. (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale)

L’azienda “Melauro”, nasce nel 1996 dall’idea, maturata nel tempo dai fratelli Aldo e Antonio La Ferrera, d’intraprendere l’attività d’apicoltura professionale, dapprima per hobby e successivamente tramite l’innata passione di costruire un’azienda dedita alla produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti apistici di qualità superiore. L’azienda a carattere artigianale si avvale della collaborazione d’altri produttori hobbisti e professionisti che rafforzano l’azienda stessa garantendo un prodotto di qualità senza alterazioni, sofisticazioni, proveniente dalla flora presente in Sicilia e sul territorio nazionale e che conserva tutte le qualità biologiche, nutrizionali offerte dalla natura. Il nostro miele è raccolto lontano da fonti attive d’inquinamento e sottoposto ad analisi specifiche a garanzia della qualità ed integrità del prodotto. L’estrazione, la filtrazione ed il confezionamento nei nostri laboratori sono eseguite a temperature al dì sotto della soglia termica oltre la quale gli enzimi sarebbero denaturati. Oggi l’azienda leader nel settore apistico in provincia e tra le più rappresentative in ambito regionale e nazionale, si occupa anche di trasformati nel settore dolciario e conserviero. Confetture, creme spalmabili, pesti, patè, liquori, caramelle, cioccolato... sono l'orgoglio produttivo della nostra azienda. La nostra forza? In tutto ciò ci mettiamo le mani...Siamo Produttori!
Produciamo prodotti certificati BIO e valorizziamo i frutti della nostra Sicilia con orgoglio in tutto il mondo. Passione, tradizione e qualità sono punti di riferimento forti e radicati per la nostra futura crescita. La passione che da tanti anni ci accompagna, la tradizione che inesauribilmente promoviamo con la valorizzazione del nostro territorio e la qualità certificata dal più grande organismo di controllo.

No OGM
No additivi
No Glutine
No Lattosio

"La semplicità a portata di gusto"

Questo è il nostro credo!

Aldo & Antonio La Ferrera

Pronta da spalmare su crepes, pane e fette biscottate. Ideale per la preparazione di dolci, per guarnire torte, riempire cornetti. Ottima nel caffè amaro...

13,20 €
DISPONIBILE
shopping_cart

Con il termine “miele di agrumi” si indicano, in genere, tutti i mieli prodotti sulle varie specie coltivate di citrus (arancio, mandarino, clementine, limone, bergamotto, cedro ecc.), spesso in miscela tra loro. Si producono nelle aree di coltivazione intensiva di queste specie, e sono tra i mieli uniflorali più apprezzati...

7,49 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

Colore: giallo chiarissimo da liquido e bianco da solido...

7,29 €
IN RIASSORTIMENTO

Caratteristiche: cristallizza velocemente, colore chiaro, sapore balsamico, aromatico e mediamente dolce...

5,99 €
DISPONIBILE
shopping_cart

Cristallizza spontaneamente dopo il raccolto. Colore ambra chiaro, tonalità arancio, odore medio-intenso, caratteristicamente fruttato e floreale, di crisantemi, sapore  normalmente dolce, normalmente acido, leggermente astringente...

7,99 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

Liquido, a cristallizzazione lenta; il colore è piuttosto variabile: da molto chiaro, fino a ambrato scuro; odore e aroma di media intensità, caratteristici, richiamano quelli del nocciolo della ciliegia, dello zucchero caramellato, del croccante delle mandorle...

7,65 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

cristallizza spontaneamente dopo alcuni mesi dal raccolto; dal colore ambra chiaro a ambra se liquido, beige se cristallizzato; dall’odore debole, vinoso; dal sapore delicato, altrettanto debole, di cera, vinoso, acido...

8,90 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

Cristallizza spontaneamente in modo rapido; dal colore  molto caratteristico, con tonalità giallo vivo; color crema o giallo quando è cristallizzato; dall’odore non particolare, vegetale, di polline, di erba e paglia umida, oleoso...

7,60 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

cristallizza dopo la conservazione, dal colore avorio, dall’aroma deciso e dal sapore intenso. Conserva le stesse caratteristiche del miele di agrumi...

8,69 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

cristallizza alcuni mesi dopo il trasporto; colore dal trasparente al giallo paglierino, bianco o avorio quando cristallizza; odore debole, non molto caratteristico, finemente aromatico; sapore normalmente dolce e leggermente acido, aromatico...

8,60 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto; colore dall'avorio al giallo paglierino quando liquido; da bianco a beige chiaro quando cristallizzato; dall’odore leggermente vegetale, generico di miele; dal sapore normalmente dolce, caratteristico, con sentori di vegetale...

7,19 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

Si produce nelle zone centro settentrioanli d'Italia dalle due specie spontanee più diffuse. Azione terapeutica: sedativo dei dolori mestruali, calmante, diuretico, digestivo. Ha proprietà sudorifere. Contro l'insonnia e l'irritabilità. Il Miele di Tiglio è molto indicato per le tisane espettoranti...

6,90 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

cristallizza spontaneamente dopo alcuni mesi, dall'ambra chiaro a ambra se liquido; da beige a nocciola se cristallizzato; dall’odore caratteristicamente florale e speziato da erbe aromatiche dal sapore intenso e persistente, normalmente dolce, caratteristico aroma di timolo...

8,95 €
IN RIASSORTIMENTO
shopping_cart

colore molto chiaro, odore e aroma di debole intensità, non particolarmente caratteristico, con una nota che richiama le caramelle al latte...

8,90 €
IN RIASSORTIMENTO
1 - 14 di 14 prodotti.